人参果

随着生活水平的逐步提高，人们的消费需求正越来越趋于多样化，消费理念也在逐渐发生转变，特色鲜明、口感好、外观商品性好，越来越成为消费者选购商品的重要参考指标，在这种背景下，一些原本小众但特色鲜明的水果蔬菜，正在逐渐得到推广和普及，这其中就包括人参果。在家喻户晓的西游记故事加持下，人参果在中国可谓妇幼皆知，并被赋予了“长生不老”的美好寓意。人参果在完全成熟之前可作蔬菜食用，但多数情况下是在完全成熟之后被当做水果食用，同时，人参果又因为较高的观赏价值和较长的挂果时间而被用做观赏盆栽，因此，在栽培目的上可谓“一专多能”。那么，人参果有哪些表观特征？对栽培环境有什么要求？种植管理需要掌握哪些关键技术？本文，将对以上问题进行详细解答，希望为有意于栽培这一特色水果的农户提供技术参考。人参果外观靓丽出众一、人参果的表观特征1、人参果概述人参果也被称为仙果、长寿果、香瓜茄（成熟后有类似甜瓜的香味），属于多年生草本植物。与番茄、马铃薯一样起源地都在南美洲，并且是同属于茄科的“本家兄弟”，而与茄子在亲缘关系更形同“亲兄弟”，不过人参果在生长发育过程中的特点与番茄更为近似。2、根人参果的根系较为发达的，有主根并且侧根、根毛生发量大，强大的根系使人参果对水分和矿物营养具有较强吸收能力，在地上部分在湿度较大时，可由茎部长出气生根（与无限生长型番茄非常类似），这也是生产中常用茎秆扦插来繁殖育苗的重要原因。人参果根系下扎能力很强，能深达90-100cm，吸收范围广，但是主要根群分布在40cm以内。3、茎根据栽培管理方式的不同，人参果主茎高度一般介于70-150cm之间，主茎粗度约为2-3cm，侧芽生发能力很强，茎间距约为3cm左右，在茎节处有较为明显的凸起，整个茎身在适宜湿度环境下都可生根，用茎扦插是生产中人参果繁苗的主要方式。

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