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乳酸链球菌素 防腐剂

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品牌: 郑州超凡化工
产品型号: 食品级
产品规格: 500克/瓶 20公斤/箱
产品作用: 防腐剂,保鲜剂
单价: 240.00元/公斤
起订: 0.5 公斤
供货总量: 888888 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-10-19 16:18
浏览次数: 28
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 乳酸链球菌素  CAS:1414-45-5    乳酸链球菌素500克/甁  作用:防腐剂
【产品性状】乳酸链球菌素为浅白或淡黄色粉末,乳酸链球菌素是一种、无DU、安全、的天然食品防腐剂。可广泛应用于肉制品、绕品、罐头、海食品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、领域等中。

【产品安全性】乳酸链球菌素(Nisin)可被消化道蛋白酶降解为氨基酸,无残留,不影响人体益生菌,不产生抗药性,不与其它抗生素产生交叉抗性。SHIJIE上有不少国家如英、法、澳大利亚等,在食品中的添加乳酸链球菌素(Nisin)量都不作任何限制,成为食品防腐剂中的一个特例。在添加乳酸链球菌素(Nisin)的包装食品中,可以降低灭菌温度,缩短灭菌时间,降低热加工温度,减少营养成份的损失,改进食品的品质和节省能源,并能有效地延长食品的保藏时间。还可以取代或部分取代化学防腐剂、发色剂,以满足生产保健食品、绿色食品的需要。     

【产品用途】乳酸链球菌素它能有效抑杀嗜热脂肪芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、李斯特氏菌、肉毒梭菌等各种革兰氏阳性菌的营养细胞和芽孢。加入食品中,可大大地降低食品的灭菌温度、缩短食品灭菌时间,使食品保持原有营养成份、风味、色泽,同时还可大量节能。可广泛应用于肉制品、绕品、植物蛋白食品、罐装食品、果汁饮料及经热处理密闭包装食品的防腐保鲜,同时也可应用于和医疗保健品等领域。

用于乳及绕品、腌;乳酸链球菌素;的蔬菜、加工食用菌和藻类、杂粮罐头、其他杂粮制品、;方便米面制品、面包、糕点、预制肉制品、熟肉制品、熟制;食品添加剂;水产品、蛋制品、醋、酱油、酱及酱制品、复合调味料、饮;料类等,详见使用说明书或参照GB2760以及相关公告规定。使用量;每公斤食品一般使用量为0.03g-0.29,乳及绕品、预;500g;制肉制品、熟肉制品、熟制水产品、腌渍的蔬菜、加工食用菌;和藻类的使用量为≤0.5g/kg,其他食品使用量详见使用说明书或参照GB2760以及相关公告规定;

【使用范围】

乳酸链球菌素使用范围 使用量(≤g/kg)

乳及绕品(除外13.0特殊营养用食品涉及品种) 0.5

食用菌和藻类罐头 0.2

预制肉制品 0.5

熟肉制品 0.5

植物蛋白饮料 0.2

乳酸链球菌素的稳定性极高 乳酸链球菌素可被人体消化吸收

乳酸链球菌素天然、绿色

【产品包装】乳酸链球菌素内用聚乙烯瓶装,外用纸箱包装。净含量20kg。

【产品贮存】乳酸链球菌素贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。     

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