祥玉生物是掌握全套只是从产权的高直链玉米淀粉供应商，产品品质经多年验证，可全口径替代进口产品！高直链玉米淀粉的工艺特性有：耐高温、抗高压、不亲水、包埋性、易拉伸、延展性、脆度高、密度大、糊化温度高等；功能特性是整体呈现慢消化性，经检测抗性淀粉、膳食纤维含量高等！荃银祥玉（北京）生物科技有限公司是中国种业上市公司荃银高科（300087）旗下在特用玉米、功能食品原料、生物基新材料领域的战略增长点！公司研发的高直链玉米品种打破了美国垄断，健全了自育种到淀粉的完整产业链，成为高直链玉米全品类供应商。
从淀粉分子结构讲，与我们常见的高支链淀粉（即蜡质淀粉）正好相反!形象比喻，直链是指淀粉的分子结构成排列状，线条性分布；支链指淀粉分子结构呈发散状，网格性分布.两种结构通常共生于淀粉中，工业无法分离，作物不同各有差异，整体上直链远低于支链，只能通过作物种子的基因调整两淀粉的比例结构！玉米作为淀粉主要来源是科研作物，是在关键控制性ae基因（内源性非转基因）与他修饰基因共同作用下，结合传统育种技术几十年积累而来.
可溶性膳食纤维
高直链淀粉是指淀粉总含量中直链淀粉超过50%含量的淀粉；超过50%即存在商业价值，一般应用中分55-60%、65-70%两大类型!从淀粉分子结构讲，与我们常见的高支链淀粉（即蜡质淀粉）正好相反!形象比喻，直链是指淀粉的分子结构成排列状，线条性分布；支链指淀粉分子结构呈发散状，网格性分布！两种结构通常共生于淀粉中，工业无法分离，作物不同各有差异，整体上直链远低于支链，一般比例为2:8!只能通过调整作物种子的基因调整两淀粉的比例结构!
相比较于常见的抗性糊精等水溶性膳食纤维，高直链玉米淀粉具有不溶水、不吸水的特点，与抗性糊精、菊粉、魔芋等比较，在固态食品中随意添加!荃银祥玉经过十余年的科研攻关，突破美国垄断实现了高直链玉米的国产化.公司向原淀粉加工企业供应的高直链玉米标准化产品为56%含量和72%含量两个品种.同时，高直链玉米的膳食纤维含量超过60%，可溶性膳食纤维含量高，适口性好、色泽乳黄，是高膳食纤维食品原料之一，欢迎食品企业直接订购。
高直链玉米淀粉主要特征是：粘度低，糊化温度高，已经产生纤维化；硬度大、密度大、不膨化；包埋材料，可包埋小分子物质；不吸水、不溶水，可食品药品防腐材料；抗消化、慢消化，抗性淀粉之一，可溶性（酒精）膳食纤维来源；成膜性好、耐高温！基于上述优势，可用于：稳血糖、减肥食品，低有效热量、缓慢释放；药辅材料，赋形剂、缓释控材料、包埋材料、隔水材料；多种膜材，可食用膜如植物基，降解膜材，和普通淀粉混合使用可提高水溶膜材平整度；包埋材料，如药物、保健品、食品中的脂肪酸等小分子物质，不溶水不易破解，包埋量大成本低，缓释可实现靶向作用!
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