高原黑猪，不是普通的黑猪，是众多黑猪的代表和优良者！父本源自高原型黑猪藏猪臻稀血统的川乡黑猪，是具有完全自主知识产权的父本黑猪，被誉为中国自己的「猪芯片」！其母本则是源自云贵川乌蒙山区与金沙江畔的乌金猪，这是中国高原自然系统自有放养驯化的猪种，被称为「中国十大猪种」之一，很适合高原牧场养殖.身为黑猪界的很新力作，高金食品为高原黑猪匹配了优异的生长环境，在高寒地带自建舒适牧场，打造严苛的环境条件，黄金纬度特定海拔，再加之大于300天的养殖周期，使得基因在适宜环境中产出上好肉质。
都说我们制作的猪肉菜肴非常美味香浓，可口的秘密就都藏在品种的选用与烹饪技巧中！为什么黑猪肉有不错肉香味？美味的秘密还与肌间脂肪的含量多少有关，也就是大家常说的犹如大理石般的油花纹路或雪花纹理，这些都能影响肉的鲜美度、柔嫩度、多汁性与风味浓郁度等.黑猪属于肉脂兼用型，大理石花纹非常清晰明显，瘦肉和肥肉分层间隔均匀。瘦肉紧实，颜色鲜红，因为黑猪运动量大，肉质含氧量多，色泽自然健康！脂肪厚实，颜色雪白，富含不饱和脂肪酸.
高原黑猪
p乌金猪，又名糯谷猪、可乐猪，是一种产于云贵川高原山区的特色黑猪品种，其肉皮厚实、毛色乌黑，体型健壮，能够适应恶劣的自然环境和气候变化，它们以山林中的野果、草本植物、昆虫等为食，生活在原始森林中，远离污染和人为干扰。乌金猪的历史可以追溯到上千年前，据说它是由古代夜郎国的王族所饲养的祭祀用猪，后来流传到了彝良县小草坝，小草坝地处高原山区，海拔2000米以上，气候凉爽，水质清澈，土壤肥沃，这里的乌金猪享受着自由放养的生活方式，吃着天然有机的食物，喝着洁净的山泉水，这样的环境和饲养条件使得乌金猪具有了优良的品质和口感。
近年来，越来越多的企业利用地方猪种培育黑猪，不仅是本土知识产权工作的推进，更是满足人民美好生活的需要!/p不错的自然地理气候条件，加上其不错品种优势以及养殖基地的舒适饲养环境，周边自然环境优美，空气清新，远离化工污染区，倚靠纯净山泉、果林、、无污染，以很致自然自然条件，定义养猪「庄园级」新标准.造就了高金庄园黑·高原黑猪的高品质猪肉的自然牧场基地.黑猪肉，堪称猪肉中的很品，一直以味道鲜美，瘦肉有弹性，脂肪香醇而受到不少厨师与食客的喜爱，据统计黑猪肉的使用量近年来正在逐渐攀升！
今日，国人餐桌上的寻常猪肉，大部分由英国大白猪、丹麦长白猪、美国杜洛克猪等组成.这些国外猪种的特点是生长速度快、养殖周期更低、出肉率高!因此，养殖成本更低——养1头黑猪的成本可以养3头白猪!但在营养价值、口感等方面，白猪明显不如黑猪!随着国民经济快速发展，国民消费不断升级，并更加关注食品安全与品质.消费者的追求早已不单单是「吃饱」，而是要有口感、有营养的「吃好」!因此，有明显品质优势的黑猪，渐渐受到追捧！
“高原黑真猪”不仅注重肉品标准，而且秉承保护传统的理念，将乌金猪和现代养殖及加工技术相结合，在不改变其本质特征的前提下提升其附加值.“高原黑真猪”致力于打造一个新体系的自然黑猪品牌，并以服务赢得消费者信赖.乌金猪是云贵高原的黑色珍宝，也是中国传统美食文化的一部分，“高原黑真猪”以自然养殖为核心，以传承文化为使命，以回归本源为目标，致力于让更多人品尝到乌金猪肉的醇香口感！/pp“高原黑真猪”致力于打造一个新体系的自然黑猪品牌，并以服务赢得消费者信赖。
我司主营农业领域的企业，主要以高原黑猪为主要产品，公司位于云南省丽江市永胜县大安乡光美村委会上美地村，更多产品信息详情请上http://www.zgtsyz.com查看。永胜卓瑞农业发展有限公司愿与社会各界朋友共同合作、共创双赢、共创精彩明天！
为了保护和传承这一珍贵而难得的乌金猪文化，并让广大消费者能够品尝到真正的自然黑猪肉，彝良宸宇农业科技有限公司于2017年成立了“高原黑真猪”品牌，公司主营业务包括乌金猪的养殖、屠宰、加工和销售！公司始终坚持“用诚意意”的理念，在保证养殖质量和稳定性、保证屠宰加工安全性、保证猪肉库存和供应及时等方面做出了不懈努力，并通过线上线下多渠道推广“高原黑真猪”品牌!经过几年的发展，“高原黑真猪”已经成为自然黑猪行业的新，在市场上赢得了广泛认可和好评! 创新推进现代种业发展，同时种业现代化推进农业现代化。科技创新，培育新品种，提升竞争力，这是挖掘粮食生产新潜力的重要措施。以北方玉米为例，除高产外，品种的抗逆性、适应机械化收粒将成为农民选种的首要因素。君不见玉米籽粒下机直接卖，谁还愿四处翻倒晒？体制创新，推行股份制，高管和研发骨干持股，这是企业长远发展的保证。一些科研单位办的企业和家族企业在股份制大潮中面临严峻挑战。君试想，打工者和股东的心情能一样吗？机制创新，按现代企业管理制度规范管理，内部挖潜，合理分配，这是尊重创新、调动积极性的关键。在企业中形成尊重知识、爱惜人才的文化氛围，将成为种业的新常态，也是一个企业成熟的标志。
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