目前王记烧鸡申报国家非物质文化遗产正在进行中
配料、烹煮是最关键的工序将炸好的鸡放在锅里，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,对上老汤，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮烧鸡的造型自然成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点
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新中国建立之后，嵩县烧鸡多少钱,王记，王记烧鸡获得较大发展，改革开放至今，先后获得多项荣誉
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