是用多种名贵中药，辅之陈年老汤制作而成，其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨，极具食疗和保健功能
王记烧鸡传承谱系为：王开琴——王清洁——王建校(王老三)成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点
王记烧鸡已在嵩县、栾川、偃师、洛宁、南阳市等地有销售，相信随着王记烧鸡连锁经营事业的拓展，查烧鸡哪家好吃,烧鸡价格相关，有越来越多的老百姓可以吃上美味可口的百年烧鸡
配料、烹煮是最关键的工序
利用纯手工的加工技艺，烧鸡哪家好吃,多少钱，使王记烧鸡的美味达到极致，烧鸡哪家好吃,烧鸡价格相关，柴火使香料完全浸入鸡肉内，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,制成的烧鸡.鸡身呈浅黄色，鸡皮不破不裂，鸡肉完整，鸡味鲜美，肥而不腻，色泽鲜亮，咸甜适口，香味浓郁王记烧鸡开业已逾百年，王开琴的烧鸡技艺历代相传，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝”
从王开琴开始，王记烧鸡一代一代地传下来，既传家珍绝技，又传百年老汤
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