其保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用！在古代王朝，新会小青柑还是的贡品。正宗新会小青柑所泡的茶，汤色清润透亮，不浑浊，且十分耐泡，可长时间泡茶且不易溃烂！市面上的劣质小青柑一般都皮质稀软，毛孔粗大、容易扯烂！很多广西青柑、湖南青柑、福建红桔冒充新会柑，但广西青柑偏绿、湖南青柑略扁，都不像新会小青柑那样青色圆润地道的新会小青柑，柑皮与普洱熟茶融合度好，入口舒适，果香悠然，清爽醇滑，滋味协调。
新会地势如沙洲，海水倒灌跟淡水混合，土地肥沃。造就清醇果香，果皮薄，柑油含量高的新会柑!汤色：醇厚顺滑，入口润喉，如宝石般晶莹剔透，无一丝浑浊。香气：山野之气跟柑皮果香相互交融，气势如雄!味觉：尝一口回甘生津，甜润清新，细腻柔滑.茶底：条索分明，柑皮富有弹性，可冲15泡!小青柑的“火”不单单是它可以跟云南普洱搭配出新茶“柑普茶”，还有它的天生惊人价值。小青柑理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞；与普洱茶结合，无论是表还是内涵，均混然天成，堪称一绝。
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劣质小青柑入口杂味异味明显，柑香不足，口感稀薄，苦涩而不回甘，滋味不协调，喝起来空荡无物!新会小青柑香气高扬，果香浓郁，味轻而散发久远，不甚苦涩，随着时间增长而奇香愈浓。近这几年，小青柑市场杂乱，经常有不法商家用广西柑跟江西桔冒充新会柑!，茶亿家甄选的小青柑均为母系圈枝柑，从母树截取，生根下田。圈枝柑也称原枝柑，被视为正宗的新会柑!驳枝柑即以柠檬树，江西桔等苗木为砧木，通过嫁接手法育苗出小青柑，这种方法产量大，但无论味道，还是质量都逊色于圈枝柑！
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味觉：尝一口回甘生津，甜润清新，细腻柔滑.茶底：条索分明，柑皮富有弹性，可冲15泡。近这几年，小青柑市场杂乱，经常有不法商家用广西柑跟江西桔冒充新会柑!，茶亿家甄选的小青柑均为母系圈枝柑，从母树截取，生根下田!圈枝柑也称原枝柑，被视为正宗的新会柑。驳枝柑即以柠檬树，江西桔等苗木为砧木，通过嫁接手法育苗出小青柑，这种方法产量大，但无论味道，还是质量都逊色于圈枝柑！厂内采用先进的机械设备以及科学有效的管理方式，采用半生晒工艺烘培技术，能够有效地避免小青柑的苦涩味跟霉变，保持了酶的活性，锁住青柑的醇香，再让小青柑享受阳光的沐浴，保持产品的小青柑的质量与口感。
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厂内采用先进的机械设备以及科学有效的管理方式，采用半生晒工艺烘培技术，能够有效地避免小青柑的苦涩味跟霉变，保持了酶的活性，锁住青柑的醇香，再让小青柑享受阳光的沐浴，保持产品的小青柑的质量与口感。自古以来柑橘皮的饮用都有悠久的历史，根据李时珍的《本草纲目》中称：柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，今天下以广中采者为胜利”，广中就是指现在的广东新会。零农残，茶底选自景迈山生原生态的古树茶园中，古茶树未经修剪，不喷洒农药，化肥.
自古以来柑橘皮的饮用都有悠久的历史，根据李时珍的《本草纲目》中称：柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，今天下以广中采者为胜利”，广中就是指现在的广东新会！零农残，茶底选自景迈山生原生态的古树茶园中，古茶树未经修剪，不喷洒农药，化肥。同样新会的果园均选取生态柑园，不过多的人工干预茶亿家创始人经过数年对行业的观察和企业的思考后，踏遍了新会大部分的柑园，终甄选出新会柑一线核心地区，梅江，茶坑，天马等核心果园的盛年果树，严格按照三七比例，青柑与景迈山古树熟茶，融合呈现醇厚的口感！ “肉牛行业第一股”福成五丰公司的肉牛养殖业务也大幅萎缩。公司董事长秘书宋宝贤告诉笔者，“虽然公司业务涉及肉牛产业的饲养、屠宰加工、食品加工环节，但饲养却是从收购架子牛进行育肥开始的，并不涉及最上游的母牛和小牛繁育环节。牛肉价格在上涨，架子牛的价格也是水涨船高，公司并未从牛肉价格的上涨中获得多少收益。相反，随着国内肉牛存栏量的减少，公司甚至在一定程度上面临着‘无牛可养’、‘无牛可宰’的局面。”
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