茶亿家创始人经过数年对行业的观察和企业的思考后，踏遍了新会大部分的柑园，最终甄选出新会柑一线核心地区，梅江，茶坑，天马等核心果园的盛年果树，严格按照三七比例，青柑与景迈山古树熟茶，融合呈现醇厚的口感。新会地势如沙洲，海水倒灌跟淡水混合，土地肥沃。造就清醇果香，果皮薄，柑油含量高的新会柑。汤色：醇厚顺滑，入口润喉，如宝石般晶莹剔透，无一丝浑浊。香气：山野之气跟柑皮果香相互交融，气势如雄。味觉：尝一口回甘生津，甜润清新，细腻柔滑。茶底：条索分明，柑皮富有弹性，可冲15泡。茶亿家创始人经过数年对行业的观察和企业的思考后，踏遍了新会大部分的柑园，终甄选出新会柑一线核心地区，梅江，茶坑，天马等核心果园的盛年果树，严格按照三七比例，青柑与景迈山古树熟茶，融合呈现醇厚的口感。新会地势如沙洲，海水倒灌跟淡水混合，土地肥沃。造就清醇果香，果皮薄，柑油含量高的新会柑。汤色：醇厚顺滑，入口润喉，如宝石般晶莹剔透，无一丝浑浊。香气：山野之气跟柑皮果香相互交融，气势如雄。味觉：尝一口回甘生津，甜润清新，细腻柔滑。茶底：条索分明，柑皮富有弹性，可冲15泡。近这几年，小青柑市场杂乱，经常有不法商家用广西柑跟江西桔冒充新会柑。，茶亿家甄选的小青柑均为母系圈枝柑，从母树截取，生根下田。圈枝柑也称原枝柑，被视为正宗的新会柑。驳枝柑即以柠檬树，江西桔等苗木为砧木，通过嫁接手法育苗出小青柑，这种方法产量大，但无论味道，还是质量都逊色于圈枝柑。厂内采用先进的机械设备以及科学有效的管理方式，采用半生晒工艺烘培技术，能够有效地避免小青柑的苦涩味跟霉变，保持了酶的活性，锁住青柑的醇香，再让小青柑享受阳光的沐浴，保持产品的小青柑的质量与口感。
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