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一、滋补松茸牛尾汤
制作方法
准备：5 分钟 | 制作：1 小时 15 分钟
1. 将牛尾洗干净后切成块，将松茸的底部轻轻削去，然后切片备用。
2. 将牛尾放到开水里飞水，然后将飞好水的牛尾和松茸放到锅里再加入2公升的水，用大火煮开后,转小火煲1小时，再加入盐调味即可。
二、菜的特色
前期本帮菜主要取用本地鱼虾蔬菜，以红烧、蒸、煨、炸、糟、生煸见长，菜式浓油赤酱，咸淡适口。后期本帮菜色浓、味厚，因卤汁渗透到菜肴的内部，特别入味，但也不乏清淡素雅、鲜嫩美观。
三、联系方式
联系人：钱何峰
手机：13962427165
地址：昆山千灯古镇
