云南西双版纳水果推荐 云南水果

　　西番莲，是一种芳香可口的水果，也叫“百香果”，有“果汁王”的美誉，属于热带、亚热带水果.它原产自南美洲，在中国的广西、江西、四川、云南等地都有种植，有时也生长在海拔180-1900米的山谷丛林中。西番莲果内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸，营养价值很高.通常，“黄果种西番莲”是版纳当地种植的品种，每年6月中旬至次年2月初都有成熟果实可采摘，其中集中的采收期分别在7月上旬和10月下旬.

　　它的果实较大，口感略酸，出汁率较高!紫果种西番莲的果皮是紫红色的，口感更甜，适宜于在夏季凉爽，海拔300至500米高的地方种植.西番莲和一般水果不同，它的皮越皱里面越好吃。所以不要嫌弃外表丑陋的西番莲哦，那是它成熟的标志.西番莲果实成熟后气味芬芳，切开之后香气四溢、沁人肺腑.果内有大量果瓤和果汁，味道甜酸可口，特别适合加工成果汁、果露、果酱、果冻等风味特别、营养丰富、滋补健身、有助消化的产品!当然，除了加工成各类饮品之外，西番莲还可直接鲜食!

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　　青芒果的清脆与干香的辣椒、盐混杂，口感又香又脆，让人忍不住啧嘴.菠萝是大家非常熟悉的一种热带水果，今天要给大家介绍的是版纳这边受欢迎的鲜吃型凤梨品种——香水菠萝。西双版纳当地所说的香水菠萝是指来自泰国的小菠萝，它的体积只有拳头大小。相对于普通菠萝，香水菠萝的口感惊艳，有着淡雅迷人的香水味——故得名“香水菠萝”。泰国香水菠萝的果实呈金黄色，肉质爽脆清甜多汁，果肉特别香甜，纤维嫩，入口化渣.吃之前不需要用盐水浸泡，可以切开直接吃，多吃也不会伤嘴伤胃!

正宗云南水果

　　作为在北方生活了几十年的“水果爱好者”，如今来到西双版纳，怎么能错过品尝新鲜美味的热带水果的大好机会。更何况，这边还真有很多我以前没吃过、没见过，甚至听都没听说过的水果品种。芒果是有名的热带水果之一，属于热带果树，性喜温暖、不耐寒霜，要求较高的生长温度，年平均气温25—30℃是适宜芒果生长的环境.西双版纳盛产芒果，在村寨里经常能看到野生芒果的身影.三年芒，是西双版纳当地常见到的芒果品种，一到芒果成熟季就遍布大街小巷。

　　生吃芒，也叫泰国青芒，它的果核很薄，果肉厚实。顾名思义，它在西双版纳当地流行的吃法就是生吃!生吃芒的特别之处在于，芒果还是生的时候，果肉就已经非常清甜，口感生脆，削皮就可以直接吃，还可以凉拌沙拉！在滇南、滇西一带盛产芒果的地区，人们热衷于食用未成熟的青芒果（青芒果口味生涩，不喜酸的朋友建议挑选清甜的生吃芒）这种食用习惯自古有之，俨然成为云南的特色美食.把青芒果削皮，果肉取下切片，蘸盐和辣椒粉吃.辣椒是晒干的小米辣放在火上烤得干脆，碾成粉末，和盐拌在一起。