散养云南黄牛_圈养农业成本

　　被毛短而细密，有光泽，毛色以黄色较多，黑色次之，亦有少量褐色、草白色、马峰色等!各类毛色均上深下浅，如黄色毛者，颈部、背腰、胸腹侧、四肢外侧均为黄色，而腹下部、、四肢内侧、嘴筒周围及眼眶等处为乳白色!2014年7月28日，原中华人民共和国农业部正式批准对“文山牛”实施农产品地理标志登记保护！云南黄牛属乳肉役兼用的高原类型黄生，含牦牛血统，被较长且少数有底绒!云南黄牛具有泌乳量高、乳脂率高、耐高寒、性情温顺、耐组饲等突出特性!

　　而很近一次（2006年12月）的统计,邓川牛存栏仅554头,其中，母牛存栏546头，公牛8头，牛群因近亲繁殖，饲养管理不到位，乳用性状出现退化，已成为濒危灭绝品种。邓川牛体形细致，各部结合良好!黄色被毛居多，占26%，紫红色被毛占22%，黑色被毛占15%，草白色被毛占8%，红黄色被毛占6%，其它颜色被毛占23%.黑色牛有红背线或紫红背线.头小而短，角短细，公牛肩峰略高，母牛无肩峰，背腰平长，前胸略窄，胸深大，倾斜，尾细长，多过飞节.

散养云南黄牛

　　有角，呈倒八字型、龙门型、铃玲角、大圆环、小圆环等形状，颈粗短发达，垂皮较长，自下颌延至胸前部，宽约15～20厘米，有弹性，邹折不明显。公牛有突出的肩峰，位于颈后和髻甲前半部，由结缔组织、肌肉和皮下脂肪形成，一般高8～15厘米，高者可近20厘米，峰顶较厚，营养好时峰顶向后或向两侧倾斜。肩胛高，肩胛骨较长，胸垂小，无脐垂！体躯圆长，前驱发达，背长腰短平直，部稍平，后驱发育良好，公牛有较长阴鞘，尾粗长，尾帚大，几乎着地，四肢结实有力，蹄小坚实，角蹄蜡色，无“白袜子”.

　　云南黄牛采食范围广、觅食力强，能很好地适应高山林地、草甸、陡被等低产草场放牧饲养，但其繁殖性能较差./pp滇中牛是经过长期选育且遗传性能稳定的地方良种,具有体躯结实、体型小力大耐劳、耐热性能好、耐粗饲、性情温顺、行动敏捷、性成熟早、繁殖率高、屠宰率和净肉率高、肉质细嫩等诸多优点，具有良好的开发前景！然而，系统选育的长期缺乏、严重的近亲繁殖、不合理的饲养管理等问题的出现，使得滇中牛出现体型小、肌肉欠发达等缺点!

　　滇中黄牛分布于滇中地区，主产于楚雄州的双柏、楚雄、大姚、武定、禄丰、南华等6县（市），姚安、元谋、牟定、永仁等4县的坝区、半山区和山区均有分布，从海拔556m低热河谷到海拔3657m的高寒山区均有饲养！邓川牛是全国的奶用地方黄牛品种，具有耐热耐粗饲，牛奶中的干物质、乳蛋白、乳脂率含量高且体细胞数少等特点。邓川牛原产于横断山脉与云贵高原的交接处，然而，近些年来因重开发，轻保护使得邓川牛已在洱源地区消失，仅分布在部分山区，数量逐年减少！

　　p你知道云南省自己黄牛品种有哪些吗？大家好，小编上期和大家介绍了我国的主要肉牛品种，作为云南人，小编特地查阅了资料，发现咋们云南省主要以黄肉为主，今天就为大家梳理和分析下我们云南特色的地方黄牛品种.希望能帮助大家。文山牛又名文山高峰牛，是役肉兼用型黄牛地方品种，具有繁殖力强、耐粗饲、力大耐劳、体躯结实、肌肉发达、肉质好、性情温顺及对环境有良好的抗逆能力等特点！文山牛头大而长，额宽平，鼻镜粉红色、黑色或粉红色有黑斑。