最近国内外的临床研究表明，根皮苷与糖尿病，根皮苷在治疗糖尿病方面有很好的疗效。许多科学家在研究糖尿病的发病机理及探索治疗糖尿病的方法时使用根皮苷,使得治疗糖尿病的研究得以快速顺利进行。苹果和多穗柯甜茶嫩叶富含根皮苷(Phloridzin),近年来的研究发现根皮苷具有一些独特的功能,在对糖尿病及其并发症有良好的防治作用.对国内外在这一领域的研究进展作一综述,以期对根皮苷的开发利用提供一些帮助。
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根皮苷是从苹果、苹果树皮及叶等中提取而得，根皮苷与糖尿病，它是苹果树体内的酚类物质，研究表明，苹果树体内酚类物质总含量中，根皮苷占到95%，它的含量之高，以至它的存在状态可影响到分类物质总体得存在状态。根皮苷是由根皮素和配糖体为葡糖苷结合成的苷，糖基水解形成葡萄糖，加之含量高，被许多学者认为是碳水化合物的一种贮藏形式。4-脱氧根皮苷也被广泛研究和应用。其降解物根皮酚，能有效抑制微生物活动的作用等。
各种类黄酮都有一定程度的消除超氧阴离子Oˉ2·等自由基的作用。这种抗氧化能力,来自于其酚性羟基等的供氢或供电子能力。根皮苷是二氢查尔酮根皮素的糖苷衍生物。二氢查尔酮是类黄酮成员之一, 具有一定的抗氧化性及抗氧化特点。尽管根皮苷在分子结构上因2"- 位羟基糖苷化而减弱了其抗氧化性, 但其综合抗氧化能力仍然高于VC和VE, 且具有独特的抗氧化机制。另外, 根皮苷在体内能被水解脱去糖苷基生成根皮素,具有更好的抗氧化能力。
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大脑的活动消耗大量由葡萄糖供给的能量, 许多证据证明循环血糖水平控制着学习和记忆的过程,
许多改善记忆能力的药物的作用都是与释放肝糖原、提高脑血糖水平和利用的能力相关的。根皮苷抑制血糖进入大脑。因此根皮苷增强大脑的记忆能力的机制显然是独立于血糖水平或大脑吸收糖能力之外的。
