木姜叶柯为壳斗科柯属常绿植物Lithocarpuslitseifolius(Hance)Chun多分布在长江以南的低山密丛中，是一种兼有药食作用，可作为茶、糖、药三种功能的植物i。传统民间经验表明，木姜叶柯具有清热利尿，滋肝养胃，化痰，祛风和降压等功效，可用于治疗湿热痢疾，皮肤瘙痒，肺热咳嗽和高血压。近代医学研究证明木姜叶柯具有抗氧化、免疫抑制、改善记忆力以及植物生长发育、降血糖等药理作用。其中三叶苷是木姜叶柯的主要活性成分之一，具有抗糖尿病、降血糖、抗HIV-1感染、抗炎等作用。三叶苷是木姜叶柯具有降糖活性的主要成分，是一种具有应用潜力的抗糖尿病活性药物。相关报道指出，木姜叶柯中三叶苷对α-葡萄糖苷酶有明显抑制作用，与阿卡波糖的抑制效果无明显差别。目前，国内对木姜叶柯中根皮苷的研究较多，对三叶苷的研究较少。三叶苷的药用保健机制尚未得到充分开发利用。