木姜叶柯作为茶用,早见于南北朝刘宋景平元年(公元423年),湖南富农甜茶有限责任公司,三高喝什么茶好,富农甜茶,迄今1500年历史。重庆缙云山建寺始,寺中僧人便寻得野生甜茶,“于春夏之际,采撷嫩叶、烘焙”,制成茶中精品,饮后回味无穷,并款待来客。 到唐朝,三高喝什么茶好,随着制茶技术的提高,饮用树甜茶的习俗逐渐传播开来。据考证,这类树甜茶的原植物即是木姜叶柯。在《清水岩志》《茶经》《中国茶道》等名典籍对树甜茶均有记载,“以嫩芽制之,冲泡后味道甚甜,故称甜茶,三高喝什么茶好,能清暑解渴”。
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木姜叶柯是壳斗科柯属常绿乔木,高达20米。木姜叶柯广泛分布在我国亚热带山区10余个省份,为山地常绿阔叶林的常见树种,在次生林中生长良好,生长在海拔300-2200米之间。在亚热带东南部和中部,它常与苦槠、青冈和樟科植物混生、组成常绿阔叶林,在海南则常与竹类及省藤等树种混生。木姜叶柯喜光,耐旱,适应黄壤、红壤、石灰岩发育土壤。
木姜叶柯不仅具有经济药用价值,而且还是新食品原料植物。木姜叶柯甜茶文化尽管没有茶文化那样博大精深,但也有自己独特的魅力。
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