新鲜羊肚菌怎么做好吃?新鲜羊肚菌一般多少钱一斤?新鲜羊肚菌具有香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著的特点。新鲜羊肚菌富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补脑，提神等功效。允其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用，具有较高的食用价值和医用价值。所以新鲜羊肚菌一直备受人们的喜爱。此外羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。含有大量人体必需的矿质元素，每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍;铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等。
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