来自北纬24°“黄金茶线”的滇红茶，位于云南省保山市昌宁县，地处澜沧江流域滇西横断山脉，山峦叠嶂，山林葱郁，终年云雾缭绕，拥有世界茶叶资源。昌宁县位于东经99°16＇～100°02＇，北纬24°14＇～25°12＇之间，位于澜沧江流域中上游，气候温和，雨量充沛，空气湿度相对较大，有优越的宜茶生长气候环境。年日照2282.4小时，全年雾罩日多达100多天。雾罩增加了空气湿度，削弱阳光直射，增加散射，有利于植物光合作用，气候垂直差异明显，形成适宜茶树生长和茶叶品质优良的气候条件。在漫射光条件下生长的茶树，新梢氨基酸等含量和水浸出物丰富，茶叶纤维含量较低。境内多云雾、空气湿度大等，使茶叶芽肥柔软，持嫩性强，芳香性好，生长快，产量高，品质优良。昌宁县得天独厚的生长环境特别适合茶树生长并有利于昌宁滇红茶品质的形成。澜沧江流域的地理、气候、土壤是得天独厚的宜茶生态环境；澜沧江流域是世界茶树起源地，在这片土地上生长的大叶种茶内含成分丰富；澜沧江流域土壤矿物质含量丰富，通透性好，生长的大叶种茶树根深叶茂，极有利于茶叶有益成分的形成，这也是形成昌宁滇红茶特有的香气及优良品质的关键因素。曾有茶人说“品滇红，如品云南的女子，热情奔放，气韵悠长，甘香醇厚，怡情大方，喝过便不曾忘，因为从来就不想忘！”滇红茶作为云南之味突出的代表，它到底有哪些迷人的滋味呢？1、焦糖香从常见的焦糖香说起。焦糖香属于火香型，什么意思呢？就是茶叶完成发酵后干燥时，茶叶内的糖类物质和果胶因温度升高，而散发出的一种焦糖香。在制作工艺得当的前提下所产生的焦糖香属于正常香型。2、花香茶汤冲泡后，杯底香亦或是茶汤中，带有宛若自然生长的烂漫花香。3、果香滇红茶的果香会有那种类似苹果香气的苹果香。这样的香气需要在原料好、制茶工艺精湛的前提下，才可能出现。4、甜香滇红茶的甜香常见的有清甜香和蜜甜香。清甜香的香气较为清新，即清新中带着甜丝丝的香；而蜜甜则较为浓郁。【决定香气的因素】1、地域香地域香是由产地环境因素作用而使茶产生区别于其他产地的香气，产地因素包括纬度、海拔、地形、土壤、气候、生物等因素。2、品种香由于茶树品种不同，其鲜叶中的芳香物质及与香气形成有关的其他成分如蛋白质、氨基酸、糖及多酚类等含量也不同。这种香味是由茶树品种的基因决定的，不同的茶树品种在同样的产地环境中，经过相同的生产工艺而制作出的茶叶，其香气也各有差异。3、工艺香同一品种的茶青按照六大茶类的加工工艺分别可以制成绿茶、黄茶、红茶、黑茶、白茶和乌龙茶，显然这六种茶的香气是不同的，这就是工艺香的简单体现。而红茶制造中芳香物质的变化十分复杂，通常鲜叶中的芳香物质不到100种，但制成红茶后，香气成分增加到400多种。影响红茶香气的因素是多元的，复杂的，需要综合来看。

岁月无痕，还没来得及拥抱春天，就已手握夏天。春夏时，恰逢“五一”假日，该如何度过这不长不短的五天呢？在昌宁，有一种不错的体验，那就是采摘制作春尾茶，用这片神奇树叶的浴火重生，把春天转化为持久的回味，融入到生命里。昌宁茶的味道是多重的。茶是大自然对人的馈赠，人类发现和利用茶的历史悠久，茶在进化在演变，人在探索，这些元素交织在一起，就构成了多重的茶味世界。昌宁的茶有自然的味道。扼澜沧江茶区上游的昌宁，虽然没有下游茶区的声名，却因境内丰富的茶叶种质资源，在专家多次的深度考查之后，获得了中国工程院院士陈宗懋题赠的“千年茶乡”命名，全国独有一份。而昌宁的茶，也没有辜负这一称呼，20余万株古茶树，既有野生型大理茶种，又有栽培型普洱茶种，还有在进化过程中形成的过渡类型，既是茶起源和发展史研究的宝库，也是人们品味大自然味道的一种载体。昌宁的茶有历史的味道。昌宁什么时候开始发现和利用茶叶，没有准确的依据，但从古茶树特别是野生型的大理茶古茶树的分布可以看出，茶伴随了昌宁这片土地上人类繁衍生息的历史，从靠采集植物、狩猎动物时代，就开始走入了人们的生活。成书于明朝景泰六年（1455年）的《云南图经志》记载了两处云南茶，其中之一就是当时属湾甸州今天属于昌宁县的孟通山：“其孟通山所产细茶，名湾甸茶，谷雨前采者为佳。”这段记载说明，当年湾甸土司别出心裁地进贡几箩不起眼的茶叶而得到皇帝的赞赏，开创了云南茶叶宣传、推介的先河。从那个时候开始，茶界里便有了昌宁味，一种上得了朝廷，入得了凡间的味。

昌宁古树茶从字面上就能理解这是产自于云南地区的茶叶品种，在我国云南省共有六大古树茶区，每一个茶区产制的茶叶品种个头区别和不同，那么昌宁古树茶属哪个产区呢?跟随小编一起来看看吧。昌宁县，隶属于云南省保山市，位于云南省西部，于1933年由保山永昌、顺宁凤庆析置设县，取两地名后一字为县名。昌宁县东连凤庆县，西接隆阳区和施甸县，南与永德县隔河相望，北邻永平县、漾濞彝族自治县、巍山彝族回族自治县。截至2020年，昌宁县辖9个镇、4个乡，总面积3888平方公里。特别是漭水镇的古树茶，成为很多茶友追捧热门。邦东古树茶一般具有以下几个比较明显的个性特点：一、生态环境好。昌宁县属亚热带季风气候，有低热、温热、温凉、高寒4个气候带。境内年平均气温14.9℃，极端高气温40.4℃，极端低气温－6℃。年平均降雨1259毫米，无霜期253天。昌宁境内河流有右甸河、枯柯河等八大水系，分别流入澜沧江和怒江，水能蕴藏量丰富。二、苦涩回甘。入口先觉苦涩﹙尤其是新生茶﹚，但化得很快，随之而来的是持久的回甘。三、茶气强劲。昌宁古树茶大多茶气强劲而有霸气﹙其中以昔归忙麓茶为代表﹚，只有少数片区为香甜型。四、口感饱满纯正和谐。茶汤入口，口腔各个部位均感受到不同信息，但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲，虽声音的声部音色高低各不相同，但都舒服而为和谐，细心品饮，恰如欣赏一曲动人的乐曲。五、含蓄而富于变化。邦东古树茶虽然茶气强劲，但恰如一个具修养的君子，虽茶气强劲而毫不外敛刺激，而且具变化性，从新茶到老茶，处在不断的成长变化之中，其中也以昔归茶具代表性。不熟悉的，从新茶很看不出什么特别之处，但摆上一两年后即会发现有了令人惊喜的变化。

普洱茶是有别于红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶（乌龙茶）六大名茶类的一种特钟茶类，它有那些特点呢？归纳起来，普洱茶有以下10大特点。1、产地优越。产在澜沧江两岸的原始森林中，历史产地在西双版纳州六大茶山。“雾锁千树茶，云开壑葱，香飘十里外，味酽一杯中”这是云南茶叶进出口公司已故茶叶老前辈马兴先生对普洱茶产地和普洱茶品质的赞颂。一位叫赵瓯北的诗人旅经西双版纳时作了一首《林海歌》：“绿阴连天密无缝，那辨谷缝与深洞？但见高底千百层，并作一片碧云冻。”普洱茶就生长在这终年湿润、云舞弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中，属于有机茶。普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作，品质特优。2、品种优良。制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种，又称乔木型的大叶种，素称普洱茶种，芽叶发得又大又嫩，白毫特多，内含的化学成分特别丰富，制出的茶叶香高味浓。3、制作繁杂。制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶，用晒青茶蒸压后，可制成各种形状的紧压茶，经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵，制成熟普洱散茶和各种形状的紧压茶普洱茶。4、形状各异。普洱茶除各种级别的散茶外，有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。5、越陈越香。与六大茶类只有两年的保质期不同，有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后，有一个缓慢的酯化后熟过程，逐步形成特有的陈香风格，陈香随酯化时间的延长而增加，存放时间越长的普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也越高。据西南农业大学刘勤晋教授的研究，普洱茶种具有陈香特征的香气16个组分含量明显高于中、小叶种，这些组分多数为形成茶叶陈香及甜醇滋味的重要组成。陈年老普洱茶，可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。