黔三元

黔三元酒：“集天地之灵，应天时而孕”黔三元酒！“三元”是中国传统节日，即“上元节”正月十五、“中元节”七月十五、“下元节”十月十五，在历朝都有其特殊意义。同时，道家称天、地、水为“三元”，也称“天地水三官”。宋代张君房《云笈七签·元气论》说：“夫混沌分后，有天地水三元之气，生成人伦，长养万物。”这是对宇宙起源、生命起源的一种解释，充满了对于神秘起始点的虔诚崇拜。而对于人则各有所指，即：眼、耳、意念，三元归一；上、中、下三丹田；精、气、神，也指元精、元气、元神。贵州茅台镇之所以盛产闻名于世的酱香型白酒离不开当地的三元之气（天、地、水）和生产时节匹配，方圆酒业以“黔三元”为名，取天地之灵气酿之，故得“黔三元”酒。黔三元天之源酒：茅台美酒历史悠久、源远流长，天赐之美、玉液琼浆！蕴含神秘色彩的茅台镇自古就有“川盐走贵州，秦商聚茅台”之盐运古道，商贾云集，美酒更是宴请洽商不可或缺之物。茅台美酒起源于秦汉、熟于唐宋、兴于明清、精于当代，历经两千多年的沉淀与洗礼使酱酒文化与酿造技艺。酱香白酒应天时而酿：按照节气，端午采曲、重阳投料，与《易经》阴阳不谋而合。小麦高温制曲、高粱酿酒，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒分次入库，这便是术语“12987”的来历。古人曰：“天有酒星，酒之作也，其与天地并矣。”酿酒周期需历经春、夏、秋、冬一年的时间，层层相辅、环环相扣，无不顺应天时而酿。“天之源”酒的酿造工艺，与国酒茅台一脉相承，无论是原料的选用还是酿造天时的把控严格遵循传统工艺而生。

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