赤水河从重阳至翌年端午由赤红变得清澈见底，是取水酿酒的较佳时段.美酒河“集灵泉于一身，汇秀水而东下。”，“万物滋生，水之使然!”!紫色砂页地质结构，十分有利于水源渗透过滤和溶解红层中的有益成分，河水中有丰富的矿物质，非常适合酱香型白酒的酿造，所谓“好水出好酒”，赤水河也成为酿造酱香型美酒不可或缺的水资源。黔三元山之源酒：茅台镇四周有崇山峻岭，如海如涛，使茅台镇形成盆地状低谷，包笼着已知100多种微生物繁衍生息!
酱香白酒应天时而酿：按照节气，端午采曲、重阳投料，与《易经》阴阳不谋而合!小麦高温制曲、高粱酿酒，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒分次入库，这便是术语“12987”的来历！古人曰：“天有酒星，酒之作也，其与天地并矣.”酿酒周期需历经春、夏、秋、冬一年的时间，层层相辅、环环相扣，无不顺应天时而酿!“天之源”酒的酿造工艺，与国酒茅台一脉相承，无论是原料的选用还是酿造天时的把控严格遵循传统工艺而生.
黔三元酒：“集天地之灵，应天时而孕”黔三元酒!“三元”是中国传统节日，即“上元节”正月十“中元节”七月十“下元节”十月十五，在历朝都有其特殊意义！同时，道家称天、地、水为“三元”，也称“天地水三官”。宋代张君房《云笈七签·元气论》说：“夫混沌分后，有天地水三元之气，生成人伦，长养万物!”这是对宇宙起源、生命起源的一种解释，充满了对于神秘起始点的虔诚崇拜！而对于人则各有所指，即：眼、耳、意念，三元归一；上、中、下三丹田；精、气、神，也指元精、元气、元神。
“地之源”酒因地制宜，应运而生！黔三元水之源酒：“赤水河”又称“大涉水”、“赤虺（huǐ）河”、“洛甸河”、“纳威信河”、“铜车河”，因盛产美酒被誉为“美酒河”，山壁由书法家邵华泽所题，笔画苍劲有力，其中“美”字高度达到41米.赤水河干流全长435公里，流域面积20440平方公里!1935年1月29日至3月17日红军在二万五千里长征征途中“四渡赤水”，赤水河也被称为“英雄河”。为确保酒质，赤水河上游100公里内不修建任何工厂，尤其是化工厂，所以赤水河也是没有被污染的长江支流。
土壤偏酸性，类型复杂多样，植被丰富、品类繁多!土壤为紫色土、石灰土，黄壤，肥力中等!采用当地产出的小麦制麯，糯性红缨子高粱颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于酿酒工艺的多轮次蒸煮翻烤！酱香型白酒离不开大自然群山土壤的馈赠，是以得“山之源”酒!黔三元酱香型白酒生产原料酱香型白酒在生产用料上十分讲究，它根据自身的工艺特点和长期的经验积累，确定以糯高粱和小麦为原料，尤其是“颗粒饱满，大小均匀，壳少皮薄，淀粉量多”的高粱好，茅台镇所生产的酱酒偏爱以本地生产的一种名为“红缨子”的有机糯高粱酿制，由这类高粱所酿酒的酒体更加醇厚丰满，酱香风格更加突出，再加上得天独厚的地理环境和水资源进而酿造出品质酱香型白酒！
黔三元
贵州茅台镇之所以盛产闻名于世的酱香型白酒离不开当地的三元之气（天、地、水）和生产时节匹配，方圆酒业以“黔三元”为名，取天地之灵气酿之，故得“黔三元”酒.黔三元天之源酒：茅台美酒历史悠久、源远流长，天赐之美、玉液琼浆.蕴含神秘色彩的茅台镇自古就有“川盐走贵州，秦商聚茅台”之盐运古道，商贾云集，美酒更是宴请洽商不可或缺之物。茅台美酒起源于秦汉、熟于唐宋、兴于明清、精于当代，历经两千多年的沉淀与洗礼使酱酒文化与酿造技艺!
黔三元地之源酒：“贵州有茅台，茅台出好酒。”大地之出，纳万物而生，五行皆具，生生不息.茅台镇地处东经106°22′，北纬27°51′，海拔420-550米。两岸高山环抱，常年高温，仿佛一是个巨大的酒甑，以天为盖，以地为甑，酒香长涎、味美不绝。茅台镇得天独厚的地理环境、气候等优势，高温、风微、雨少创造了一个微生物易繁殖不易失散的封闭世界，使得2000多年来因酿酒生发的微生物群一直飘荡在河谷一带，并稳定繁衍、生长，这些精灵参与着茅台镇酱酒的酿造活动，成为酱香型白酒的酿造！
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