古今方圆

自古以来,酿酒与气候环境都是密不可分的,资源特别,微生物体系奇异,具有得天独厚的酿造环境,以盛产美酒而闻名海内外,“世界酱香型白酒主产区”、“中国酒都核心区"。茅台镇四面环山,一水中流,全年冬暖夏热,雨水少,风小湿润,仿若一个天然的大酒甑。加之茅台镇上千年的酿酒历史,培育出了微生物群落,为酿出美酒提供了极为有利和无法复制的自然条件。好水、好土出好酒,汲取茅台镇天地灵气,赤水精华,共享茅台镇7.5平方公里核心产区的“水土气生”。茅台河谷地处低矮的赤水河边。年均温度达17.4°,炎热季节持续半年以上。冬季气候暖和,温差小,霜期短,年均无霜期达326天,年雨量仅800至1000mm,日照丰富,年日照量可达1400小时。特殊的气候,加上特殊的地质结构,使茅台河谷空气中飘游着无数微生物菌种群,这些微生物与古今方圆酒息息相关,在几千年茅台镇的古今方圆酱香酒酿造过程中,这些微生物通过优选、净化、优胜劣汰、适者生存,已形成自己无法克隆的生物圈,以致在茅台河谷之外的任何地方都没有适合这类微生物赖以生存的自然生态环境。有关人士认为:离开了茅台镇的水、土、气等得天独厚的地理环境,就酿不出酱香的优级白酒。古今方圆酒坐落于茅台镇,所酿之酒酱香突出、醇厚自然、香味优雅细腻、空杯留香持久,让人回味无穷。茅台镇除了茅台还有什么好酒？遵义仁怀茅台镇,这个神秘而又古老的传奇古镇酿造着一代又一代的神奇传说,以其特别的历史背景和迷人的神秘色彩吸引了众多的历代名人。遵仁台大曲酱香酒也由此传承而来。遵仁台酱香酒,严格秉承端午制曲,重阳下沙,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,基地窖藏,盘勾,调勾,品勾,360天酿造一瓶酒,1800天窖藏一瓶酒。每一瓶上市的遵仁台酱香美酒,至少五年方成。遵仁台酱香酒,其色如瑶池玉露,具有酱香突出、幽雅细腻,酒体醇厚丰满,空杯留香持久的特点。在酱香酒大热的趋势下,高品质酱酒——遵仁台,以近乎色、香、味呈现在消费者面前,成就好的酱香味道。目前,在白酒的市场之中酱香酒将保持增长性。而大型酱酒企业又比中小企业更具有市场增长力。遵仁台酱香酒在“好品类、好产区、好品质”的依托下,将从一众酱香酒中脱颖而出!

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