德宏高峰牛具有典型的瘤牛特征，包括肩峰、垂皮、繁殖力强、抗病力强和对热带和亚热带气候的适应能力，且具有耐潮湿、抗蜱、耐热和抗某些疾病的能力!随着农业机械的大量普及、人民生活水平的提高和膳食结构的改善，对牛肉需求量增加，德宏高峰牛逐渐由役用向肉用转变，德宏高峰牛的饲养量呈现上升趋势!但选育效果不突出.成年公牛体高、体长、胸围和体重分别为：118±3厘米，123±8厘米，159±4厘米，290公斤，成年母牛分别为：100±8厘米，110±5厘米，145±0厘米，217公斤！
有角，呈倒八字型、龙门型、铃玲角、大圆环、小圆环等形状，颈粗短发达，垂皮较长，自下颌延至胸前部，宽约15～20厘米，有弹性，邹折不明显！公牛有突出的肩峰，位于颈后和髻甲前半部，由结缔组织、肌肉和皮下脂肪形成，一般高8～15厘米，高者可近20厘米，峰顶较厚，营养好时峰顶向后或向两侧倾斜！肩胛高，肩胛骨较长，胸垂小，无脐垂!体躯圆长，前驱发达，背长腰短平直，部稍平，后驱发育良好，公牛有较长阴鞘，尾粗长，尾帚大，几乎着地，四肢结实有力，蹄小坚实，角蹄蜡色，无“白袜子”!
另外,邓川牛的闻名,还以其乳制品“乳扇”的美味、香酥并远外而获得.“乳扇”不外奶酪之属,而用邓川牛之奶制作的乳扇、乳饼等以其特殊的加工、保存和食用方法而占独道地位！从而大大地促进了“邓川牛”的发展。邓川牛产奶量介于黄牛与荷斯坦、娟姗牛之间.德宏高峰牛又称云南瘤牛，属役肉兼用型黄牛地方品种，是缅甸的“嘎拉”牛传入德宏后与云南本地黄牛杂交并经过300多年的风土驯化和人工选育而成。/p德宏高峰牛又称云南瘤牛，属役肉兼用型黄牛地方品种，是缅甸的“嘎拉”牛传入德宏后与云南本地黄牛杂交并经过300多年的风土驯化和人工选育而成！
云南高峰牛性温驯，后易驾驭，具有很好的耐苦和耐热能力.在云南热带地区夏季高温的情况下，瘤牛仍可在直射阳光下站立和使役！它的叫声高亢宏亮，与普通黄牛不同。公牛喜斗!此外，瘤牛具有抗蜱、螨、牛皮蝇等体外寄生虫的能力，对某些传染病也具有先天性抵抗力！昭通黄牛属役肉兼用型黄牛地方品种，具有耐寒、耐湿、体型匀称和产肉性能好等优良特性!但由于缺乏系统管理和选育，个体间的毛色、体型差异较大，并出现体型小，后躯发育不良等现象！
规模化养殖云南黄牛
而很近一次（2006年12月）的统计,邓川牛存栏仅554头,其中，母牛存栏546头，公牛8头，牛群因近亲繁殖，饲养管理不到位，乳用性状出现退化，已成为濒危灭绝品种.邓川牛体形细致，各部结合良好。黄色被毛居多，占26%，紫红色被毛占22%，黑色被毛占15%，草白色被毛占8%，红黄色被毛占6%，其它颜色被毛占23%！黑色牛有红背线或紫红背线！头小而短，角短细，公牛肩峰略高，母牛无肩峰，背腰平长，前胸略窄，胸深大，倾斜，尾细长，多过飞节！
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