四川雅安藏茶_西藏食品、饮料

　　成品茶加工是通过整理、拼配、春包等工序将原料茶制为成品茶!条包砖茶是雅安藏茶的又一显著特点！原料茶整理。经筛分、风选、拣剔、切铡、干燥、停仓等工序去除茶梗及杂质，调整含水量，分质量等级存放等。拼配。按品种要求根据原料茶质量按比例搭配拌和。压制，又称为春包.通过称茶(定量)、蒸茶(加温加湿)、春紧、码包等工序，将料茶压紧成为茶砖！包装！冷却后砖茶倒出茶篼子，取隔页、包黄纸、打标签、包牛皮纸、捆千斤篾、再装入茶篼子、编包成为成品茶!

　　③横路茶：产于名山、天全、荥经等县，多实行粗细兼产，即春季采细茶、大署至立秋前采边茶。④条茶：是砖茶的主要原料之一，每年谷雨后、端午前采割。⑤撒茶：毛尖、芽细、砖茶的重要原料，清明后，立夏前采收!采收标准为一芽四叶.古代每年开采茶叶都要举行隆重的仪式.原料茶初制分做庄茶和复制做庄茶两种!有多次渥堆高温(50～75℃)发酵的显著特点.传统做庄茶制作有十八道工序。复制做庄茶是将毛庄茶经复制做成做庄茶.复制工艺有蒸、揉、发酵、干燥等！

　　主要产品的感官品质特征：康砖茶：外形呈圆角长方形，表面平整、紧实，洒面明显，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色红褐、尚明，滋味纯尚浓，叶底棕褐较老。金尖茶：外形呈圆角长方形，稍紧实，无脱层，色泽棕褐!内质香气纯正，汤色黄红、尚明，滋味醇和，叶底暗褐老。康尖茶：外形呈圆角方形，表面平整、紧实，色泽棕褐，内质香气浓郁纯正，汤色红而透亮，滋味醇和甘爽，叶底棕褐稍老！品质区分：外形上颜色为深褐色、质地均匀、黑而光亮（乌黑）、香气纯正，无杂味，汤色一出来呈淡黄红，继而转为透红，随热气上扬，徐香不断!

　　雅安藏茶是特指雅安出产的藏茶。中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶.藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶。从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等！是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的发酵茶！藏茶属于典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，后期可自然转换发酵，因此又叫后发酵茶！

　　我国黑茶始制于四川!雅安历史悠久，因产于雅安，唐宋以来藏区而得名，自古以来与藏族以及我国西北部蒙、维、回、羌等日常生活紧密相关。雅安藏茶在不同的历史时期又称黑茶、乌茶、边茶、边销茶、四川南边茶、四川南路边茶、大茶、雅茶等，有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的深切感悟和体会！2002年，国家7部委公布全国边销茶生产企业共25家，其中雅安6家，约占全国1/4！这些企业实行民族特需用品生产企业扶持政策。

四川雅安藏茶

　　 四川省益乐仁人农业发展有限公司是一家专注食品、饮料的企业，在雅安藏茶领域深耕十几年，对于雅安藏茶，有着敏锐的市场嗅觉，丰富的优化经验，扎实的技术团队。秉承互利互惠，合作双赢的理念，坚持客户至上，信誉的原则。致力于从多渠道，多方位，多平台为客户提供的雅安藏茶服务，并受到了客户的一致好评。

　　2005年雅安有藏茶生产企业15家(其中国家企业6家)!2006年，贯彻国务院办公厅《关于实施食品药品放心工程通知》(国发[2003]65号)及实施茶叶市场准入制度，目前已有10家企业取得QS认证运用传统制作原理研制开发的系列藏茶新产品，不仅继承了传统藏茶特色的口感、风味、功效和内含物，而且在品种、包装、饮用方式、收藏、装饰等方面，更适合现代都市人的生活需求，“边茶内销”、“藏茶共饮”的产销思路，促进了藏茶产品的革新和营销理念的转变，雅安藏茶系列产品已销往北京、上海、广州、重庆、成都等国内城市和俄、韩、日、蒙、澳等国家和东南亚及台、港地区。

　　 如果您想咨询雅安藏茶更多信息，请致电春鈇：18683551050；珍惜与每个对雅安藏茶有需求的企业、个人 能有进一步的交流机会，欢迎各大企业、个人光临公司本部，四川省益乐仁人农业发展有限公司详细地址：四川省雅安市雨城区新康路46号。

　　检验！成品茶经检验合格进入成品库！小垛码放，促进通风和自然后发酵。雅安藏茶制作技艺发酵：根据原料、质量的不同，进行渥堆转色发酵，有的在初制时发酵，有的在复制时发酵!春包：的压制工艺，茶砖不能松，也不能太紧，既有利于长途运输，又有利于通风干燥、后发酵；后发酵：从半成品到成品茶直至饮用，在自然干燥过程中茶叶内质都在持续转化.包装工序和外形标志：春包紧压的茶砖，冷却后倒出茶篼子，包黄纸、打标签、再装入茶篼子、编包后成为成品茶。